Zodiac – Mixology And Wine – Chụp ảnh đồ uống pha chế

So với những menu trước mang thiên hướng dân gian và truyền thống, 𝑻𝒉𝒆 𝑼𝒓𝒃𝒂𝒏 𝑺𝒕𝒐𝒓𝒚 được 𝒁𝑶𝑫𝑰𝑨𝑪 thay màu từ tên gọi đến nguyên liệu và kỹ thuật pha chế với xu hướng hiện đại hơn nhưng vẫn không lẫn đâu được chất “đời” của văn hóa Việt. Những câu chuyện thành thị được bắt nguồn từ những con phố, những món ăn và đặc biệt là những hoạt động quen thuộc của “dân phố” mà dần được coi là văn hóa thành thị.Với những kỹ thuật và nguyên liệu mới được đưa vào, 𝑻𝒉𝒆 𝑼𝒓𝒃𝒂𝒏 𝑺𝒕𝒐𝒓𝒚 cũng là “Cocktail Flight Menu” đầu tiên mà 𝒁𝑶𝑫𝑰𝑨𝑪 áp dụng với những món Starter (Low ABV), Main (Complex) và Finisher (Sweet and Smooth). Ngoài ra, 𝑻𝒉𝒆 𝑼𝒓𝒃𝒂𝒏 𝑺𝒕𝒐𝒓𝒚 cũng tập trung vào tính bền vững (Sustainability) – sử dụng triệt để các nguyên liệu để làm nên những loại edible garnish pairing cùng đồ uống và hướng tới khái niệm Zero Waste trong mô hình quầy bar.Photo: Minh Hiếu 
Stylist – Art Director: Can ĐăngCan Đăng Studio